甥の結婚式披露宴の食事

前回に続いて、福山の甥の結婚式である。ちょっとした理由があって私がひとりで行くことになったのだが、娘は「福山って東北？」と訊いてきた。それは福島じゃ！
さて披露宴はどんな料理が出てくるのか楽しみであるが、妻は仕事で行けなくなったのを悔やんでいた。私が料理が出てくるたびに画像を送ったものだから、よけいに食べたくなったらしい。普段はいいものを食べてないからなあ。

フォアグラムースと
牛頬肉赤ワイン煮のパイ包み

パンとエキストラバージンオリーブオイル

アワビのソテー　
柚子風味のバターソース

ビスクスープ　ラングスティーヌと

海老と帆立のソーシッシュ　エルブの香り

ロブスターのテルミドール

白味噌風味と魚介のシャンピニオン・ド・パリ

牛フィレ肉のステーキ

エピナード・クレメとスパイスオイル

季節の野菜を添えて

マンダリンのジュレ

オレンジシャーベット

クリーミーチーズとガトーショコラ

温かい蜂蜜ソースをかけて

ウエディングケーキとコーヒー

フランス料理など食べたことがなかったが、ずいぶんと量が少ないと感じた。折角の機会なのでもっと食べたかったのは、貧乏人根性であろうか。

パン・アルコール・ソフトドリンクは食べ放題・飲み放題だが、あまり廻って来なかったので、パンは１回、ソフトドリンクは２回お代わりをしただけだった。これもまた貧乏人根性である。

ごちそうさまでした。

フランスの伝統菓子をアレンジした、ブラックチーズケーキ